情緒操控

近日聽到很多人討論這個話題 - "情緒操控"

討論中包括父母經常對孩子說 :

"如果你對我不好, 我不會愛你" - 這是等價交換嗎? 父母不是應該愛自己的孩子嗎?

"如果你唔考順我, 親戚們背後會講你話" - 那又如何? 每個人對考順的定義都不同

"我用了很多錢供你讀書, 你要考順我" - 何謂考順? 供書教學不是給孩子的基本需要嗎?

"你行為要檢點, 唔好失禮我" - 孩子是一張白紙, 父母是孩子的鏡子, 失禮實際是父母自己 "如果我老,你送我去護老院, 我不會給你遺產!" - 如果我是為了你遺產而愛你, 這不是發自內心, 是一種交易, 不是愛. 應否去護老院是要視乎老人家的身體狀況及家居環境而定, 莫非要孩子辭去工作整天在家照顧就叫考順?

討論中亦指出被情緒操控的孩子不但影響心理身理成長, 孩子長大後很多時候會自我懷疑，影響對現實的判斷和認知. 好可悲!

溫哥華網紅店 - New Fuji

這店開業只不過兩個幾月, 要三星期前訂位，今次到我試啦, 來食個周年晚餐!

這店能成為網紅店,是因為它是某飲食集團旗下的新餐廳, 有信心保證. 加上裝修設計以80年代的唱片&玩具為主, 吸引不少人來打卡!

牆壁上有許多明星照片 & CD, 有熟悉的面孔嗎?

桌子上亦有黑膠唱片,令人懷緬一番!

Honey要試沖繩手工可樂，帶點玉桂味,我覺得麻麻地.另外我叫了杯凍無糖烏龍茶!

食物方面, 試了兩個小吃:

滑蛋鰻魚, 蛋香又滑, 加了鰻魚配甜醬油, 好味!

牛油黑松露烤粟米,松露香, 粟米甜!

嘩! 好長嘅和牛壽司,好好食, 和牛入口即溶! 溫哥華這邊有幾間韓國餐廳都做這款壽司, 有些更强調是28寸長!

接著叫了個牛油鮑魚釜飯, 這鮑魚飯幾乎每張桌子都會Order, 放上特製的牛油鮑魚醬, 用計時器等待10分鐘, 就可以吃啦!

訂位時告訴是周年晚餐, 餐廳職員會高聲祝賀及送上一份甜品! 當晚亦有另一對顧客也是來慶祝!

餐廳送的祝賀甜品，strawberry tiramisu

車軚人美食

這家餐廳擁有米芝蓮一星, 朋友試過後,一直讚不絕口, 還說 CAD $98 Tasting Menu 非常值及好吃, 要再 Encore多次, 怕它遲些會提高價格.

我們還沒有嘗試過這家餐廳, 所以當朋友說要Encore, 我們便相約一起去. 不出朋友所料, 下一個菜單真的漲價了!餐廳設計帶點玩味, 給食客留下深刻印象.

Tasting Menu菜單上連頭盤,甜品有5款食物, 但當我們用餐時, 餐廳會為客人送上驚喜!

驚喜#1 - 脆米菇菇: 我本身好喜歡菇類食物, 這個驚喜啱晒我.

驚喜#2 - 鵝肝生蠔: 是全晚最驚喜的食物, 沒想過鵝肝可刨出一絲絲, 和甜美生蠔非常夾, 我們都好 LIKE.

正式開始第一道菜 - 新鮮蔬菜配泰式醬, 味道正常!

相反附送的羊肉春卷反而有驚喜,配綠色醬一起吃, 有 D Creamy, 幾特別.

接著是奶油醬青口大蝦, 個麵包好好食!朋友話上次個麵包仲好食.

第三道菜 - 叉燒拼意大利餛飩. 最失敗是這道菜, 是我們太熟悉的叉燒;叉燒對中國人來說, 實在是太熟悉啦, 配意大利餛飩可能較適合西方人的口味, 中國人喜歡配雞蛋,白飯,薑蔥油 & 豉油. 或許在西方人士眼中, 是特別的配搭?

第四道菜 - Halibut, 我自己最滿意, 因為我最愛吃 Halibut

甜品 - 是DONUT物體切開一半, 裡面放黑芝麻醬, 藍莓,雪糕, 再在頂部淋煉奶. 所以愛吃好甜的朋友會好喜歡.我反而覺得如果換成草莓, 不放黑芝麻醬, 酸酸甜甜會好味D! 但這是廚師的創作,都應該嘗試一些新的東西,才知道啱唔啱自己.

驚喜#3 - 這是最後的驚喜, 很有趣用鞋底呈上另一甜點, 啫哩糖 & 鵝肝米飯餅. 我從沒想過鵝肝可以拼Rice Crispy, 都幾好味!

整體來說, 食物配搭上有些令我大開眼戒, 都會再去試吓其他菜式!

韓式食堂 + 韓式cafe

上星期五放工後，開45 分鐘車走入韓國區,跟朋友見面吹吹水. 朋友有2個孩子又有工作, 她很難抽身和我見面, 所以今晚我們可以傾好耐!

位置身處在商場內,沒有華麗的裝修，尢如身處在大學的食堂內, 食物唔錯。

豬腩肉入味，蔬菜新鮮.

冰凍冷麵, 好爽,夠凍!

牛骨湯飯, 3大舊牛骨非常好吃!

韓式炒粉絲

韓式食堂 8 點關門, 附近有很多咖啡店,選了 Basak cafe繼續傾，有請不完的話題

我是Earl Grey 控 & 抹茶控，corn 🐕是小朋友 ♥

Waffle 配 half earl grey lavender cream + half greentea red bean