Friday 7 October 2022

快,靓,正! 拌钣

下班後感覺已經很累了, 要食飯? 有這個很不錯的選擇. 這個拌钣在家整, 真是快,靓,正!
只要家有罐頭吞拿魚,罐頭粟米,即食紫菜,泡菜,, 牛油果 & 鷄旦, 再加個醬汁,好快有得食。 醬汁可用: 曰式燒汁, 士拉差沙律醬, 甜醬油, 曰式芥末沙律醬 或 韓國辣醬.

Wednesday 5 October 2022

第一次吃東北菜

近這10 年, 溫哥華來了很多新移民, 相對亦多了很多西安, 雲南 & 四川食肆; 我們這批來了一段時間的舊移民, 就有口福啦! 經我的中國同事推薦,我們去試了東北菜. 老實說,如果沒有人推薦, 真的不知道哪間食肆好?
當我們進入這山里屯東北菜時, 室內設計非常特別, 每一張桌子有大灶台, 餐具亦很吸引; 尤如去了農民的廚房吃飯.
試了以下菜式: 玉米面餅 - 是配灶台魚一起吃
農家灶台魚 - 東北灶台魚,是東北特色菜,就是一張四方大灶台,中間放一口直徑為一米左右的大鐵鍋,灶台上貼上瓷磚,下面帶有爐膛,由服務員引著火,客人圍坐在灶台周圍享用燉魚美食的一種方法,是東北鄉村的農家菜做法.吃時可以加其他配菜和肉.
火爆腰花
東北大拉皮
地三鲜
金牌锅包肉 - 提起鍋包肉,東北人無人不知,它的香酥甜脆的口味,無不叫人拍手稱絕。鍋包肉是一道東北風味菜,即將豬里脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油膩的特點,很適合夏天食用以達到開胃增食慾的目的。如同我們的咕噜肉.
豬肉酸菜水餃
第一次吃東北菜, 感覺良好, 會再來!

Wednesday 21 September 2022

大磨菇

咁大隻菇,唔攞嚟釀真係嘥咗佢!
我放了洋蔥,罐頭蟹肉,cream cheese, 粟米,上面再加雙重芝士焗。成為今晚嘅主菜. 食一個都飽飽lu!

Friday 9 September 2022

去 LANGLEY 食野

2022 的上半年,工作很忙, 好久没有寫 BLOG 啦. 我最好的減壓方法是去食野. 星期天專登去 LANGLEY,找2間評價好的餐廳試試!
第一站,先去吃個韓式fusion早餐, 無得訂位,排了大约半小時入座。
這早餐除有雞蛋煙肉外,有牛油果,大量蔬菜及水果,水果有超甜青提,香蕉,西柚及士多啤梨。
韓式牛肉三文治
這店飲品有超多選擇,最後叫了青提梳打及blue sky latte. 青提梳打超好飲。
第二站 - 晚上去食泰國菜
第一次吃青木瓜沙律是有糯米飯伴吃
小吃拼盤::雞肉豬肉串燒,炸春卷&炸雲吞
Mixed Berry Splash + 泰式炒金邊粉