蕃茄飯

近期在網上熱爆的蕃茄飯，身邊不少朋友都紛纷試了，剛巧雪櫃剩下一個蕃茄，就拿來玩吓啦。其實弄這個飯，真的超方便快捷。蕃茄去了頭上硬的部分，洗好米後放水，比平常煮飯放少4 table spoon水，加3/4 tea spoon鹽，1/4 tea spoon黑椒， 2 table spoon olive oil。愛蒜蓉的話，可加少少。將所有調味料，米和水攪勻，把蕃茄放在中間，接製煮飯。
飯煮好後，把蕃茄麼壓成蓉，伴勻米飯即可享用。
網上說這飯好吃到六親不認，我的評話語是雖未至於好吃到六親不認，但肯定是一個健康兼有營養的有味飯。

十一月的星巴克

一踏入十一月，星巴克急急換上新裝，除紙杯由白色換上紅色外，還推出幾款聖誕特飲，店內更放滿了唔同價錢的聖誕禮物。總之當你踏入店內，看見唔同颜色，唔同設計及唔同容量，的咖啡杯，就给人有一種耀眼繽分的感覺。今年星巴克推出了一張纯銀的咖啡咭，包裝精美，發售價$200但有$50回贈用來飲咖啡。

今年的聖誕特飲還潻加了粟子味道咖啡。幾年前在香港機場內的illy coffee曾經見過，但因時間關係，無缘試試他們手勢。今年眼見Starbucks有粟子味道，立即買來試試。

這麽多的咖啡杯，我自己亦買了一對espresso杯。這杯子推出只不過三日，但有些款已經賣得七七八八，剩下的唔多。我要走去其他舖頭才可拼埋一對。

Coffee Bun

我想應該大約在一年前，行Robson 街時發現有間馬來西亞茶室正在裝修，心想他們是吃什麼東西呢？一個月前，又是和幾個朋友吃完晚飯，途經這店，其中一人說這店的coffee bun經常是新鮮出爐，他試過唔錯。朋友中就只有他一人吃過，其他的通通未試過，佢又講到咁好味，大家都流哂口水，一於走入去試試吧。

一入到去，已經有幾枱東南亞人幫襯，我想都應該很正宗吧！我們叫了幾杯Karrate milk tea(我想是馬來西亞奶茶，茶內有些香料像丁香或玉桂)和一個咖吔味道 coffee bun 一齊share.
坐下來才發現此店佈滿全球很多地方如日本，泰國，澳州，韓國及美國等地。還說coffee bun 像馬來西亞人的donuts，好多人都會吃.

Coffee bun 的味道有好香的咖啡味，因在bun上灑了些咖啡粉。掛住同朋友傾計太開心的關係，所以吃著的是歡樂回憶，不是味道回憶, 只記得這包唔差同有好香的咖啡味。不過，未吃過不防一試。

事後問了馬來西亞朋友關於coffee bun 的事，他說coffee bun 的外觀跟當地的有些分別，還說coffee bun 的受歡迎程度已不像以前，我想也因為這原因，要開拓海外市場。我還未去過馬來西亞旅遊，很想吃他們大排檔食物，管他的coffee bun正宗不正宗, 有得在加國吃已經很滿足，暫時幫我止住我的為食癮吧!

新開的甜品店

在温哥華經營港式/中式甜品店並不是一件容易的事,做了幾年後，好多都挨唔住。近日好多傳媒人及blog友都纷纷討論一間新開的甜品店，個個都大讚他的榴槤雪糕好吃。在市中心和朋友吃過晚飯後，總想找些甜品來填滿那份空虛感。提議過吃waffle, 嫌太大份又要排長龍而打消了念頭。在市中心喝bubble tea又好難像台式小店那麼正宗，，而吃芝士旦糕又無乜太大興趣。突然間想吃雪糕，但家中仍有未吃完的雪糕，要找一些特别口味的雪糕吃。腦海立即想起這所新開的甜品店。

這店在晚上七点開門，我們大約七点三到達，店子己坐滿人。叫了幾款甜品試試，但除雪糕外，其他東西都是一般。不過每個人的口味唔同，亦好難單信我的評語。









楊枝甘露 ～上來外觀唔錯，芒果湯底也似樣。可惜芒果肉是用了冰芒果，放入口中還來不及溶掉，而且芒果肉只有二小粒。至於柚子，在加國很難找到甜美多汁，若真的找到，成本會變得非常高。

 
芝麻核桃糊～店主不應該用那麽大的湯碗去盛載那麽少份量的糖水(三人分，每人只可分二湯匙)。吃得出是落重料去煮這糖水，但可惜太杰，似吃粥多過似吃芝麻核桃糊。

  雪糕 ～是我們叫的三種甜品最好味的，榴槤香而且不太甜，雪糕做得非常滑，如絲一樣咁幼滑。但唯一唔好就是一客雪糕有兩個球，唔可以要兩種味道。

這店可能聽得太多好評，所以寄望過高，我還想試他的芋圓及榴槤西米露，希望下次能帶給我一個美好的印象吧。

SPAGHeTÉI すぱげっ亭

星期六試了這間日式意粉,  朋友和我一直都想試, 但
大家都沒有時間. 剛一起看完畫展, 而又身在Downtown就一起去試試.  如果唔係睇番相, 都唔知這店在日本是1975年成立.  全店最精彩都是日式本菇帶子蜆肉意粉, 清清地帶點醬油味道, 其他的Tomato Cream 和肉醬意粉都唔差, 我只是嫌這店沒有太多選擇在沙律,甜品和小吃上, 真有日本店的模式, 永遠專注料理在一種食物上.

相約在畫展

我有一班朋友，是以前細個時做義工識落。後來畢業後，大部份人都回流返香港工作，於是大家又失去聯絡。幾年前從臉書找番這些朋友，但都沒有真正坐下來聚聚。幾日前收到其中一位朋友的訊息，說會在温哥華舉辦畫展，邀請我出席他們的開幕典禮。基於是晚上的關係，我沒有出席他們的opening, 我選擇了昨天下午去拜訪他們。

這個晝展名為“Rose”, A collective Show of Paintings and Pictures.是朋友帶來一些亞洲作品(包括有Mini夏至,杜汶澤及亦舒小說的插畫師)，再和加拿藝術家Foster Eastman 一起合作擺放不同的作品。地址是1442 West Pender, Van , Tue to Sat (2~6pm), 由今天至十一月八日。

介紹一些特別的作品：

本地作品，全是用大白兔糖砌成

   這是一個加拿大藝術家最後一件作品, 完成了這件作品後, 他自殺死了

 這個作品是用了九十幾包茄汁和五十幾粒㩒釘引爆而成

Mini的 二幅作品




我很少去畫展，但看完之後，吸收了那份藝術氣息，感覺人生好像豐富了一㸃。加上和朋友聚聚舊，大家交換各自的近況，過了一個唔錯的星期六下午。