法式 Crepes 早餐

這幾天不斷上網搜尋，希望找到一間店舖有"我想吃"的法式crepe 吃。其實温哥華有很多地方有crepes吃, 但要找到我想吃的那一種，真是非常難找。我想吃的crepe是咸，有芝士，火腿及太陽蛋，整個crepe是不會像甜的crepe把所有材料包實，是圓型的一塊crepe, 上下左右摺晒圓位，變成一個正方型，然後像open sandwich咁，在中間放餡料.

怎知我搜尋的店鋪，全都是把所有餡料對接成雪糕筒的形狀。我自覺自己的要求有些過份，但無我想要的這種crepe,都要找間店舖吃個Sat Brunch, 無意中在網上尋搜，發現有間咖啡室在東區，外型好神秘及吸引，一於去試試啦。

 這舖给人有家的感覺，是由一間大屋改裝了.樓下是咖啡室，樓上仍然是住人的。雖然天氣還未回暖，但沒有下雨，很多人選擇了室外坐位和朋友聊天。到達時剛好未到中午，店內已嘛客人，更加有客人是從美國開車上來光顧。

店內食物選擇不多，主要是唔同味道的牛再包，Quiche, Flatbread及 Crepe.叫了朱古力牛角包，Smoked Turkey and Fig Crepe 及Salmon Quiche,每樣東西未至於好好吃，但也不過不失，有驚喜的是三文魚 quiche及我杯咖啡。

由於很多食物都是即叫即做，所以要有些少耐性等候。在等待食物期間，也可逛逛店內售賣的食品，調味料,Earnest ice cream及護膚品，看看有什麼東西可以買回家。

The Sand Bar - Vancouver Dine Out 6 of 6

 

 

本來所有在Dine Out 在一月三十日已經吃完。怎知有人訂了位，但臨時有事未能出席，於是我就去了填補那個空位。好少在Dine Out 期間去吃午餐，這是第二次，而The Sand Bar也是我第一次光顧, 環培非常優靜，加上天氣好和一流靚景，$28三道菜式，仲想点呀。

頭盤選了周打蜆湯 及半生熟吞拿魚

 House Made Clam Chowder

 

Wok Charred Albacore Tuna wasabi aioli, crispy wontons, pickled ginger

主菜我叫了红咖喱海鮮煲，用麵包來配咖喱汁，非常好味。Honey 則選三文魚。我又再發怒騷啦。哈哈，再次評價Coast 的三文魚不好吃，和The Sand Bar 相比，SaNd Bar 整得好吃得多。友人說他的羊膝都唔錯

Seafood Hot Pot salmon, snapper, clams, mussels, prawns, scallop, red coconut curry

  Wood Grilled Steelhead Salmon tomato fennel broth, bok choy, coconut jasmine rice

甜品有芝士旦糕及朱古力餅。朱古力餅可能用了oatmeal的關係，比較乾，都係芝士旦糕好口吃。
Lemon Cheesecake raspberry coulis

&

Chocolate Oatmeal Brownie crème anglaise

 

Burnaby Riverway Clubhouse - Vancouver Dine Out 5 of 6

這地方位於本拿比，是一所高爾夫球場內的餐廳，由本拿比市政府管理的。上年已光顧了兩次，水準唔錯，今年有班酒友約埋一齊去食dine out. 這餐廳的師是亞洲人，好喜歡把菜式中，日，西合璧。

由於要等齊人才開飯，我們亦試了一些餐前飲品和小吃。最特別系青爪汁，糖水和薑啤混合飲料，就像吃法國菜給人清清味蕾的感覺一樣。

頭盤是生帶子薄片配抽子鼓油啫喱及毛豆茸。另一款是迷你羊架，太大方了。雖說迷你，但都有二件。還有一款是法式雜菜薄餅。

LAMB LOLLIPOPS herb crusted lamb racks, mashed yukon gold potato, shiraz balsamic caramel 

SCALLOP CEVICHE tobiko, ponzu jelly, edamame puree, watermelon radish, frisee salad, citrus vinaigrette

 

 

主菜有牛仔肉吃，但不及牛扒的味道濃。我選了海鮮三重奏，有珍寶大带子，虎虾及魚柳，再配一碗椰漿饭。朋友叫了焗芝士通心粉，一樣普通的食物，做法一D都唔簡單。是將一舊手掌咁大的芝士放底，面上釀入芝士通心粉，一起放入焗爐焗。

 DOUBLE SMOKED BACON WRAPPED VEAL MEDALLION kennebec potato pave, baby vegetables, cabernet merlot jus 

SEAFOOD TASTING TRIO pan seared jumbo scallop & saffron parsnip puree; cajun prawns & grilled vegetables; grilled cobia & pine nut, pineapple salsa 

我好喜歡一些餐廳把幾款頭盤或甜品放在一起给客人品嚐, 每種食物細細份, 可以試多幾樣野.這晚有Tiramisu, 朱古力香蕉旦糕及薑汁法式燉旦. 甜品最美味就是薑汁法式燉旦. 薑味重, 旦夠滑, 尤如我們港式的薑汁燉奶一樣咁好味.

大豐收

Honey剛工幹回來，為我帶來不少禮物和手信。有些是好友及親戚托他带回來，有些是Honey在淘宝網淘回來的，更加有些是在我的Shopping List 內。我要買的東西永遠都離不開三個字，就是吃，吃，吃啦。仲有l最新的香港八掛雜誌及唱片。
在不同的網誌上，有好多人說玫瑰花旦糕甜品達人Tony Wong 又有新產品推出，是不同味道的旦卷和金菠蘿酥。唔理好吃与否，有人肯買回來比我食就得啦。還買了帝苑酒店內Fine Food的原味及芝麻味蝴蝶酥，網上有些評價說是全港最好吃的，我想不是謝寧的最好吃嗎。各人有不同口味，待我吃後再和大家分享吧! : )

Top of Vancouver Revolving Restaurant - Vancouver Dine Out 4 of 6

上年和朋友在這地方吃過dine out後，一直都想帶家人來。我爸說Robson 街的旋轉餐廳已去過，唯獨是未去過Hastings 街這間。好彩Jan 28天清，齋看個景都已經殺食啦。同上年比較，水準依然保持得唔錯，只是份量好像減輕了。但無所謂，因這陣子已吃了很多餐dine out, 少吃多滋味，最後我們都是食唔哂，要包走一個甜品。

頭盤選了白酒煮青口，粟米周打蜆湯和忌廉磨菇湯，磨菇湯非常之有驚喜。記得上年dine out menu 內有龍虾湯，可惜今年沒有放在餐單內。

主菜方面，我們叫了鴨胸 (Pan Seared Duck Breast ~with an orange plum demi glaze), 牛扒 (New York Steak ~served with a peppercorn brandy sauce ) 和魚 (Cajun John Dory Fish Fillet ~with a mango white wine sauce and grilled pineapple salsa)。鴨胸煎得非常嫩口，牛扒juicy, 而配魚柳的芒果醬汁非常好吃。甜品則吃了芒果凍和芝士旦糕。

因掛住窗外美景和美食，已忘了拍照了。兩老非常興奮，特別是我媽容易頭暈，到達餐應後已忘記這是旋轉餐廳，還嚷着希望有窗口位坐，可以望夜景。其實我一早訂位時已要求坐窗口位，加上天公造美，好彩沒有令兩老失望。一切都是感謝神。

 

Coast - Vancouver Dine Out 3 of 6

Jan 27 吃了第三餐dine out, Coast 是Global Group 期下，出名吃海鮮，以前亦有光顧過，水準唔差。頭盤揀了以下兩款。

Clam & Sunchoke Chowder white miso, sake, salt spring island mussels 湯倒是一般，感受唔到有白麵鼓的突出，而Sushi Tile salmon & avocado roll, miso & cream cheese sauce, lobster tempura 都算得上OK.

主菜方面，我們都試哂三樣:

Miso Glazed Salmon escabeche style vegetables, wasabi-potato croquettes

Seafood Cioppino local shellfish, calamari, crusty garlic bread

Roasted Strip Loin creamy farro, pea-basil purée, red wine jus

牛肉都叫鬆軟，三文魚一D都唔滑，今次我對Coast非常失望,
自己在家煮都可以好過這碟三文魚, 至於個海鮮大雜燴, 始终The Fish Shack好味D. 因Coast沒有像The Fish Shack 用上龍虾湯湯底, 味道當然無得比.

甜品只得一種, Hazelnut & Gianduja Chocolate Profiterole banana anglaise, chestnut macaron, 其實是用一個Macaroon 同三Puff 個合成的一個甜品.

總括來說, Coast 當晚的水準真的不像以前了. 雖然當晚是Full House, 食物唔單止不好吃, 連服務也不像樣, 吃一頓西餐比吃一頓法國餐還要耐, 平均每半小時才上一道菜, 真的叫人吃不消 : (

Kaya Malay Bistro - Vancouver Dine Out 2 of 6

Appetizer

Appetizer Sampler ( roti canai, chicken satay, vegetarian samosa, calamari & salad)

Entree

Lobster tail(1 pcs) in Singapore chili sauce 
Grilled Rack of Lamb (3pcs) in Malaysian style Kim Heong chili sauce
Soft Shell Crab (3pcs) with Indian peppercorn & butter

Dessert

Trio Dessert Sampler ( coconut crepes ,deep fried banana with Vanilla ice cream)   

單看以上的餐單, 用CAD$28價錢, 除可試新餐廳外, 亦可以去試多款菜色.單看頭盤已安排了五種食物給客人品味，甜品亦又二款，比起其他餐廳，頭盤和甜品只可以三選一，這間餐廳算是非常貼心。但去到變了吃六人套餐，真的有些不爽.因為大家一心是去吃Dine out, 怎知有人無睇餐牌又話要去，去到餐廳又唔研究dine out menu, 就説要吃六人套餐，但吃不完的食物自己又不願拎走。

我知道我不應該事後說不快，若真的不想五人吃六人套餐，應該立即表明立場。我們五人入面，一人提議，另一人無所謂，其他人掛住講電話，我不想掃大家慶，所以說了無所謂。眼見大部份人枱上都吃龍虾，唔多唔少總會影響吃東西的心情，因由有龍虾及軟穀蟹吃，变成只得青口吃。

 

 

 

 

  六人套餐內有很多碟菜式的味道都差唔多，比較好吃的是青口，薄餅，沙爹串燒及炸香蕉雪糕。

  我想若下次再有類似事件發生，我真的要表達自己立場，因這事發生後數天，我仍在想念餐單上的龍虾及軟穀蟹，更加有衝動在dine out Vancouver 完結前，吃多餐去滿我的為食慾。

The Fish Shack - Vancouver Dine Out 1of 6

今年無特別留意那間餐廳做Dine Out, 全都是朋友安排。第一間是Glowbal Group 期下的 The Fish Shack, CAD$28 元有三道菜, 大致上都唔錯.

Appetizer

Fish Shack Crab Cake house-made tartar sauce, baby frisée, fried capers蟹餅夠脆
Rare Seared Albacore Tuna spicy green beans, ginger soy, crispy apple pecan salad 沙律醬汁好好味

 Entree

Seafood Cioppino snow crab, mussels, sockeye salmon, lobster broth, red skin potato, garlic toast  海鲜大雜燴配龍蝦湯
Baby Scallop & Rock Prawn Risotto tomato, chillies, confit garlic mascarpone, spinach 大蝦帶子意大利飯配炸波菜葉.  
二個主菜都非常好吃, 龍蝦湯好味到停了口, 全部飲哂.

Dessert

Crispy Peanut Butter Bar raspberry jelly 這甜品太漏, 中間那層花生醬太Heavy了, 最精景還是那小長方塊的紅桑子Jelly.

 
 

我是魔鬼朋友

朋友好喜歡Snoopy, 家中亦有好多私人珍藏。某日她傳來了一張照片，是Snoopy熱狗機.他的外型比多士爐细，但可以集烤熱麵包和烤香腸的功能，加上從未見過有其他牌子推出過這類產品，我覺得非常可愛，極力讚成朋友把他買下來。
朋友說我是魔鬼，他其他朋友都提議他不要買，相反就只有我一人鼓勵他去買。由於他告訴我這電器在香港售價七百元，加上外型可愛，那天在店舖內就只剩一部，即刻打電話再做了魔鬼，立即幫朋友購下。: )

Starbucks - Flat White

星巴克又推出了另一新飲品，名字叫Flat White. 看材料跟Latte的差不多，分別在於咖啡的分量和牛奶的質量。某天上班時，在Coffee Break期間試了。飲過之後，發覺和Latte的分別是它的Foam 比Latte 厚，而咖啡味亦比Latte濃.是否好飲?見仁見智吧!

2015年1月17日

這天晚上，我本應是坐上零晨機直飛香港，開始我期待已久的悠長假期。可惜有人因為不小心，令我這個旅程泡湯了。因為這個人的不小心，令我家中所有人都改變了平時的生活習慣，大家在生活的小節上都加添了些少恐懼及壓力，更令我和家人都要輪班在家中做守護神。
有陣時想，有幾周詳的計劃又如何，就因為這人的失誤，刹那間很多事情及工作要全部取消。無得去旅行當然是捨不得，但若照去放假，我又擔心自己要背負個一世都負不起的責任。
事情沒有這麼容易解決，起初大家都是亂碰亂撞，現在總算大家已步入適應階段。起初真是每天都是問題天天都多。唉，我這個小女子，全是靠親朋戚友的幫助及安撫才能挨過難關。感謝上主對家人的照顧，希望我們能盡快回復正常的生活吧，實在有很多事情還是放不下。人越大，煩惱及責任就變得越來越多。

即食叻沙

上星期天又要在家中做守護神啦，無得出街，唯有在家弄個即食叻沙吃。剛弄家有芽菜，雞旦，豆卜，魚旦和虎蝦，真的可以扮同擺成係街外吃喎。無計，太悶要搵D野玩吓。由於虎蝦在冰箱內結成一大舊，需要多点時間解冰，最後決定唔放虎蝦啦。

這叻沙的品牌在星加坡非常出名，而且價錢都不便宜。這個麵和一個日本入口的即食麵差不多價錢，三元加紙，我都是在他減價時入貨的。雖然這麵我都是第一次吃，未吃之前亦是受到朋友的推介，況且辣嘢又是我喜愛吃的東西，一於入了4包。
這麵的湯底一流，拍得住街外的和最重要是沒有味精，渴完湯真的不會口喝。至於個麵就一般，就像一般油麵，若換上米粉就更加好味。

去年的飯局 (2)

十二月的另一飯局是一間新開的壽司店，大温近這幾年越來越多韓国人經營壽司店，他們最大的特色就是大眾化價錢,肯花心思在醬汁和壽司的擺設上面。

例如他們會利用一個普通的加洲卷放上龍 蝦，帶子或三文魚等食材，再配上芒果汁，辣汁或洋蔥汁等等。

 ** 炸雞沙律 及炸蠔 **

對於日本人來說，一定嚴他們不夠正宗，但作為為食鬼的我，我就無乜所謂，咪當食fusion 菜。因我實在太為食啦，乜野都想試吓。

 ** 我最愛的 Toro **

 ** 龍虾卷, 大大條龍虾殼及六隻虎你放在壽司上作裝飾, 龍虾肉當然已放在壽司內.

 ** 這是用蕃薯及薯仔絲, 炸帶子及特別醬汁而成的壽司 **