和式早餐

在温哥華，有很多壽司店及日式西餐店，但要找一處地方提供日本傳統早餐並不多。在網上看見Blog 友提供資料，又走去試吓。

這是一所日本咖啡店，有甜品，輕食, 旦包飯和供應全日早餐。所謂日式傳統早餐，包括有味噌湯，燒三文魚柳，旦奄列，凍豆腐或納豆同一碗白飯。那天去不是太餓，只試了rice burger 和green tea latte.

 我對茶味的甜品要求很高，這杯不合我心水，我喜歡的绿茶是帶有回甘的味度。

 

至於rice burger, 水準不能及得上日本快餐店，雖rice burger的表面不夠乾食及香脆，但亦感受到廚師的用心。Rice burger 是跟沙律及味噌湯。我可以說他這個湯超好飲，不像味精湯渴完會口乾，是我暫時在温哥華喝過最好飲的味噌湯。我不是誇張的，真心覺得好飲，但講到食野，人人會要求不同的。