回港及回鄉探親 2025 Part 11 - 權發小廚

之前提及快餐店的質素大不如前, 改去有兩餸飯天花板之稱的權發小廚試吓. 想試好耐,每次行程都沒有時間.

眼見門口經常有人排長龍.有上班一族, 南亞裔人, 仲有好多街坊購買熟餸. 第一次幫襯, 坐我們對面的是一行四個行政人員. 他們不停討論那個餸好吃,又回味之前所吃過的餸菜, 更加大讚這裡人流多,餸菜不停推出夠新鮮.

權發出名多選選擇. 除了有菜,有肉又有魚外.又有些特色菜如豉油王鵝腸,紅燒乳鴿,蒜蓉粉絲蒸龍蝦 & 鮮蟹肉蝦米桂花炒粉絲等等. 我要了豉椒炒蜆和咸蛋肉餅, 炒蜆無沙, 肉餅唔乾又彈牙!

Honey 選了他最愛的通菜牛肉,另有話梅豬手.話梅豬手酸酸甜甜幾開胃! 我們覺得權發的質素比快餐店好, 計劃去多次試吓其他菜色.第二次去, 有個婆婆坐我隔離. 她好開心告訴我, 買到新鮮石斑一條跟白飯,只是 HK#60. 她說成條魚食唔哂,會食一半,留一半.發覺原來這條新鮮石斑是非常搶手.

網上有關注組討論邊個餸是必吃,黑醋骨是其中一款.

所以今次我們叫了黑醋骨 & 蒜蓉莧菜

又 Encore 多次通菜牛肉, 再試埋梅菜扣肉.