第一次吃東北菜

近這10 年, 溫哥華來了很多新移民, 相對亦多了很多西安, 雲南 & 四川食肆; 我們這批來了一段時間的舊移民, 就有口福啦! 經我的中國同事推薦,我們去試了東北菜. 老實說，如果沒有人推薦, 真的不知道哪間食肆好?

當我們進入這山里屯東北菜時, 室內設計非常特別, 每一張桌子有大灶台, 餐具亦很吸引; 尤如去了農民的廚房吃飯.

試了以下菜式: 玉米面餅 - 是配灶台魚一起吃

農家灶台魚 - 東北灶台魚，是東北特色菜，就是一張四方大灶台，中間放一口直徑為一米左右的大鐵鍋，灶台上貼上瓷磚，下面帶有爐膛，由服務員引著火，客人圍坐在灶台周圍享用燉魚美食的一種方法，是東北鄉村的農家菜做法.吃時可以加其他配菜和肉.

火爆腰花

東北大拉皮

地三鲜

金牌锅包肉 - 提起鍋包肉，東北人無人不知，它的香酥甜脆的口味，無不叫人拍手稱絕。鍋包肉是一道東北風味菜，即將豬里脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點，很適合夏天食用以達到開胃增食慾的目的。如同我們的咕噜肉.

豬肉酸菜水餃

第一次吃東北菜, 感覺良好, 會再來!