回港及回鄉探親 2025 Part 11 - 權發小廚

之前提及快餐店的質素大不如前, 改去有兩餸飯天花板之稱的權發小廚試吓. 想試好耐,每次行程都沒有時間.

眼見門口經常有人排長龍.有上班一族, 南亞裔人, 仲有好多街坊購買熟餸. 第一次幫襯, 坐我們對面的是一行四個行政人員. 他們不停討論那個餸好吃,又回味之前所吃過的餸菜, 更加大讚這裡人流多,餸菜不停推出夠新鮮.

權發出名多選選擇. 除了有菜,有肉又有魚外.又有些特色菜如豉油王鵝腸,紅燒乳鴿,蒜蓉粉絲蒸龍蝦 & 鮮蟹肉蝦米桂花炒粉絲等等. 我要了豉椒炒蜆和咸蛋肉餅, 炒蜆無沙, 肉餅唔乾又彈牙!

Honey 選了他最愛的通菜牛肉,另有話梅豬手.話梅豬手酸酸甜甜幾開胃! 我們覺得權發的質素比快餐店好, 計劃去多次試吓其他菜色.第二次去, 有個婆婆坐我隔離. 她好開心告訴我, 買到新鮮石斑一條跟白飯,只是 HK#60. 她說成條魚食唔哂,會食一半,留一半.發覺原來這條新鮮石斑是非常搶手.

網上有關注組討論邊個餸是必吃,黑醋骨是其中一款.

所以今次我們叫了黑醋骨 & 蒜蓉莧菜

又 Encore 多次通菜牛肉, 再試埋梅菜扣肉.

回港及回鄉探親 2025 Part 10 - 快餐店

每次回港總會光顧久違了的快餐店,但發覺質素下降不特止, 價位亦不平民.細心想, 又真係難會好食? 因為現在好多快餐店炒粉麵用機器炒, 碟頭飯如涼瓜牛肉是預製餸, 再在餸上加豉汁,奶茶咖啡也是一般. 有次在大X活吃海南鷄飯, 鷄飯竟然是白飯.

快餐店集團為了搶生意, 都各出奇謀.除鐵板餐和火鍋外,又推出街頭小食下午茶, 兩餸飯套餐, 連酸菜魚米線也有. 以前覺得快餐店的焗豬扒飯好好食,分別在美X和大X樂食焗豬扒飯, 前者過咸, 後者過濕.不確定人大了, 是否也跟著味蕾一起改變, 還是快餐店質素真的下滑? 如果要說這些快餐店仍有甚麼好吃?我會話大X樂, 銀針粉仍保持水準,特價鴛鴦炒飯亦可以.

美X的燒味飯仍然好食.

搶手的黑椒鷄扒飯都OK,鴛鴦米線就用來打咭吧.

至於大X活, 只是幫襯了一次,好難評論.唔知大家喜歡哪一間快餐店?

回港及回鄉探親 2025 Part 9 - M+ 博物館

看完勞力士“GMT-Master 穿越時區” 展覽, 順便走去 M+ 博物館逛逛.這博物館也是第一次來.

上圖是一幅用沙呈現出來的畫作, 下圖以為是展示木方格的藝術品, 原來主題是"光".

我真係無乜藝術觸覺.

藝術品主角是燈,木方格才是配角,主角和配角都分唔清楚, 哈哈!

謝謝大家的問候!

朋友離世的事情,我心情已經平伏了. 謝謝大家的問候!

換個角度想, 她已經有癌症超過 10 年,現在她終於可以脫離所有恐懼 & 痛苦.

永遠懷念您 - Dear my friend

8月28日是我來温哥華讀書的日子，永遠都記得上機前的一晚，你來我家睡，陪伴我到第二天一起出發去機場。到步後初期，你和男友非常有心,每星期都打長途電話给我. 現在想起來, 尤如昨天所發生的事。

2022年尾,是我們見面聊天最多的日子. 記得你問我喜歡溫哥華定香港? 不能出外和我吃飯但就找藉口為我送上各種美食. 還有很多很多回憶,不斷在我腦海中浮現.

上星期突然想起，想把這些年來你所送給我的東西，影一張相片告訴你，我仍然把它們保留著，可惜轉眼間便忘記了。

這些年來，我們各自生活及工作，遺憾的是..... 你未能遊歷温哥華這個美麗地方, 未能和我一起去泰國旅行.

永遠懷念您 - Dear my friend ❤

回港及回鄉探親 2025 Part 8 - 勞力士“GMT-Master 穿越時區” 展覽

上次去故宮時, 知道勞力士將會有一個展覽, 立即記下日期, 上網預約.原來這個展覽, 香港是海外展覽的首站.

展覽門口設計成一個登機閘口

Check In Counter 是迎賓區域.

Check In Counter背後便是1955號登機閘口.

「1955」這個數字直接呼應了GMT-Master腕錶傳奇的誕生年份1955年.揭開黑色布簾，便會看到一架參照1950年代民航客機外觀製作的巨大模型.

這部客機模型好震撼,無想過看錶展會架飛機. 大會非常貼心,有專人幫客人影相留念.

走進Rolex GMT-Master「穿越時區」展區，有回顧GMT-Master系列腕錶的發展歷程, 展出了多枚珍稀的古董GMT-Master腕錶、典藏資料和影片.

除此之外,亦有專人介紹每隻錶的特色及背後故事 ，讓本地錶迷和來賓更深入了解這款腕錶的發展歷程和非凡魅力。

GMT-Master腕錶的標誌性設計──雙色錶圈，最初由塑膠玻璃製成，以紅色代表日間，藍色代表黑夜，到1959年改以採用更耐磨的陽極氧化鋁材質製作，至GMT-Master 誕生50周年的時候更與時俱進採用高科技陶瓷材質，2013年則首次推出前所未見的黑藍配色陶瓷錶圈，如此創新的設計，亦持續彰顯Rolex精湛製錶工藝和帶領腕錶潮流的先驅角色。

離開展區後, 我們被工作人員邀請填寫問卷.原來完成問卷後,會收到紀念品

2025 回港及回鄉探親 Part 7 - 主教山水庫

上次回港已知道現在去主教山水庫無需預約, 但因為行程緊密,未能抽空參觀.所以今年點都要來一次.

我們從巴域街出發需步行約15分鐘，路程主要為狹窄山路及梯級，加上炎熱天氣,需要一定的體力。

第一次來,發現上山沿途有巨型佛壇, 放滿各種佛像,觀音像. 又見很多乒乓波枱, 周圍有魚網包圍著, 以防打球時乒乓波會跌落山. 還有一些健身設施如吊環,健身單車及腳踏板.當天到訪也見附近居民享用此設施.

抵達門口有電子牌顯示水庫內的人數及可進人數

深水埗配水庫是香港第一個以圓形築成的地下配水庫，原牆身沒有鋼筋，是以重力形式靠混凝土自身重量抵擋水壓。由混凝土的地基、108條由花崗石粗琢的支柱、紅磚的半圓拱券、五邊形花崗岩墊石、混凝土的天花，不同的顏色加上簡約的線條，組成此配水庫獨特的色彩與風格，是值得參觀的一級歷史建築.

深水埗配水庫內增置燈光及冷風機, 讓到訪遊人可舒服欣賞.